李星笑着道:“清代美食家袁枚在《随园食单》里说过,鸡蛋百个,用盐一两、粗茶叶煮二枝线香为度。
“袁枚?”
林晓美静大了眼睛,姐夫连这个都知道,好、好有文化啊。
自己在图书馆里工作,却一点也不喜欢看书。
楚梦汐的美眸中,冒出了许多小星星。
楚梦汐似懂非懂,问道:“老公,线香是什么啊?”
李星道:“就是古代的一种香,在古代,燃一枝线香是一个时辰,二枝线香就是两个时辰,也就是四小时。”
“那袁枚还说,有愈煮愈嫩者:如腰子、鸡蛋之类是也。”
“意思是鸡蛋煮得时间越长,吃起来越嫩,说的是对的。”
“噢。”
楚梦汐和林晓美若有所思的点了点头
李星在瓷罐里加入适量的水、盐,今天在供销社买来的粗茶叶。
他又道:“用古法煮茶叶蛋,只是加这些料,不过,古代有古代的吃法,咱们现代也有现代的吃法。
李星又丢了几个八角进去,再加了些许黄酒,可以使煮出来的茶叶蛋更加鲜香。
加完调料,李星把瓷罐放在煤炉上,封住下三分之二的进风口,使得蜂窝煤的火势变小。
这样,便可细火煮四个小时左右。
煮上了茶叶蛋,李星走到到外面,在墙上的菜单牌里加了一样:
【茶叶蛋:两毛一个】
外面的小摊小贩,卖的茶叶蛋是1毛5分钱一个。
李星卖的贵五分,因为好吃。
外面的茶叶蛋只煮十分钟左右,而李星的茶叶蛋要煮四个小时以上,是有点时间成本的。
时间来到了八点钟。
林晓美回图书馆上班,并向领导提出辞职,她希望能够尽快到包子铺工作
一整个上午,包子铺的生意一如既往的好。
包子卖了1000多个,蛋炒饭200多份,皮蛋瘦肉粥150碗中午的时候,楚阳和林晓美在包子铺吃了午饭。
楚阳纯粹是个蹭饭的,林晓美则算是工作餐了。
四个大人,两个小孩都吃了很多。
盘子里剩最后两个水晶虾饺。
楚阳、林晓美、朵朵、暖暖,都想吃。
朵朵:“舅舅、舅妈,我们是小孩纸,你们5章8应该让给我们吃呀~!”
楚阳:“谁还不是个宝宝!”
暖暖:“我要哭咯~!你们不怕嘛~!”
林晓美:“你哭我也哭!5)
没办法,最后四个孩子石头剪刀布,谁赢谁吃!
朵朵先赢了,成功吃到一个水晶虾饺。
暖暖输了,但也吃到了最后一个虾饺。
林晓美指着暖暖,气鼓鼓道:
“小丫头,你怎么咬人呢!”
暖暖吐了吐小舌头,做了一个鬼脸道
“一一舅麻不害臊,大人还和小孩纸抢吃的!
林晓美无语了。
小奶狗圆圆趴在桌子底下,抱着铝饭盒子,喝着属于自己的瘦肉粥,无人打扰,很安逸
喝着喝着它就打瞌睡了,小脑袋靠着饭盒子睡着了。
第142茶叶蛋没吃到先吃了一口狗粮!员工激励法
吃完午饭,楚阳继续去摆摊。。
正如林晓美所说,平乡集市的生意真心不怎么样,那些阿姨大妈,根本不是玻璃丝袜的消费群体。
楚阳无语了,今天生意奇差,明天肯定不来了。
不过,在姐夫的包子铺蹭了两顿饭,还是美滋滋的。
晚上,还可以再蹭一顿。
想到此,楚阳心情变好了。
包子铺,厨房里。