“你会做蛋炒饭吗?”
“蛋炒饭?会啊?客人您想吃蛋炒饭?我现在就去给您炒一碟。”
“我说的是酸梅蛋炒饭,你会吗?
李岩一愣,随即明白了。
这两天已经有很多人来问过他了,还有对面的刘记饭馆,也有很多人问过。
问他们有没有酸梅蛋炒饭。
估计这些人都是没吃到李星包子摊上的蛋炒饭,才来问的。
自从李岩在李星家吃过那酸梅蛋炒饭,他就能够料到,那酸梅蛋炒饭的火爆程度。
李岩也是试过的,让丁秋霞去买了点干梅子,然后炒了一盘试试。
结果,失败了。
李岩炒出来的蛋炒饭全是酸梅味,完全没有鸡蛋和炒饭味,一点也不好吃,味道很奇怪。
刚开始李岩以为是梅子碎未放多了,减量后又炒了一碟,结果味道还是一样。
他纳闷了,看来这酸梅蛋炒饭并不是那么简单能够复刻的。
他放弃了,还是老老实实做酱肉。
丁秋霞见李星的酸梅蛋炒饭卖那么好,竟然比李记秘制酱肉还要紧俏,眼红得不行。
她提议李岩把李星请过来,在这几个热天里,让李星在饭馆里炒几天酸梅蛋炒饭,一定可以大赚一笔。
这话被李守业听见了,对于丁秋霞的见钱眼开,他冷笑:
“你真搞笑啊,李星每天都在摆摊卖酸梅蛋炒饭,凭什么自己的生意不做,来饭馆里做?利润还被你们分去一半
换成你们,你们愿意?”
额”丁秋霞被问得哑口无言,好像也是。
李岩皱眉看了看丁秋霞,女人就是这样,满脑子都是钱钱钱。
另一边。
刘老三的刘记饭馆也是如此。
李星的酸梅蛋炒饭在安路县城北街集市火得一塌糊涂,光是今天一个上午,就有很多人来问自已饭馆的厨师会不会
做酸梅蛋炒饭。
“~啥?酸梅蛋炒饭?”
上午被问的时候,刘老三是一脸忆,酸梅蛋炒饭?听都没听过。
倒是饭馆里的伙计,昨天超着饭馆里没有生意,偷偷去北街集市李星的包子摊,买了酸梅蛋炒饭和水晶虾饺。
刘老三对那伙计一瞪眼,“我说你小子怎么不吃晚饭,原来是工作时间溜出去买包子!哼!!”
伙计吓得不敢看刘老三。
不过,现在不是骂他的时候。
刘老三问:“那酸梅蛋炒饭是怎么回事?有什么特别?
伙计回答道:“是蛋炒饭里加了切碎了的干梅子,梅子开胃,蛋炒饭吃起来酸酸甜甜的,味道非常好,本来天气热
没胃口,吃了那酸梅蛋炒饭,胃口一下子有了,越吃越想吃!”
刘老三摸着下巴,思索了片刻,又问道:
“真有很多人买那酸梅蛋炒饭?”
伙计立刻一脸兴奋道:“是啊,队伍排得老长了,只要去(王钱好)晚一点点,肯定就买不到了,大家都是抢的,老板
还限量供应,每个人最多只能买五份蛋炒饭。”
刘老三瞪大了眼睛:“每人买五份?这还叫限量!!”
真有那么好吃?卖那么好?
刘老三心动了,连忙让伙计去买干梅子,然后问自家的大厨,会不会做酸梅蛋炒饭。
那厨子有点,要说蛋炒饭,是个人都会炒,但要炒得好吃,很考究一个厨师的水平
越简单的东西,想要把它做得好吃,往往越难。
他拿手的是川菜,蛋炒饭的话,没有深入研究过,这年头,也没有人爱吃蛋炒饭啊,来馆子都是点硬菜的。
至于什么酸梅蛋炒饭,他是更加没底了。
“如果是蛋炒饭里加点酸梅进去,我可以炒一碟试试,好不好吃,我就没准了。”
刘老三一拍手,道:“就炒一碟试试,人家能炒,咱们也能炒。”
自己的大厨可是有证的,要说李记那秘制酱肉需要配方,咱做不出来,可这蛋炒饭,谁不会炒啊邻!