“爸爸在做包子，做好了拿给你们吃。”

一听有包子吃，暖暖心情好一点了。

“那暖暖要比姐姐多次一个包子。”

“好！包子做好了，爸爸多给暖暖一个。”

……

李星在剁碎的猪肉馅中，加入料酒、葱花、盐，香油等调料，然后顺时针搅拌均匀。

接下来是韭菜虾仁馅。

虾自然是河虾，不用买，地笼捕来的。

把虾头和虾尾分开，抽掉虾线，再一头抓着虾肉一头抓着虾尾，轻轻一捏，整个虾肉就出来了。

将剥好的虾仁切段。

鸡蛋打撒，锅内放适量菜籽油，热锅凉油，倒入鸡蛋炒拌成絮状备用。

最后是白菜肉酱馅……

三种馅料准备完毕，盆里的面团也醒发得差不多了。

李星撕开面团，里面的蜂窝状特别明显，说明面发得很旺。

再次把面团揉光，然后搓条，揪成小面团子，用擀面杖压开擀皮儿……

裹馅儿。

捏褶。

收口。

一个个白花花的包子被包好，整齐的摆在蒸笼里。

李星数了数，一共320个包子。

每个包子的重量控制在45g。

现在市面上的包子，重量都是40g左右。