祁航将全部的排骨翻了个面，这才道：“人以食为天嘛，今天这道菜要是翻车，我就没得东西吃了。”

菜园子里都还是空的，方便食品他已经吃腻了，实在不想再吃。

【关注主播好几天了，这还是第一次看到主播这么接地气，果然吃饭最大2333】

【王奇都说了这肉随便做，主播别怕，燥起来！】

等到排骨前部煎黄，祁航这才将排骨聚拢在一起，然后往上洒水。

水接触到炙热的铁板，一下子生成了水雾。

祁航将一个铁盖子盖在排骨上，就让排骨跟水汽在里面翻腾。“这样子再闷一两分钟就好了。”

【总算要好了，我好想知道这烤排骨的味道啊！】

【感觉好像铁板烧啊！】

【美味-王奇】：“确实很像铁板烧，但其实世界上的烹饪方式都是很相似的，只有食材取样的分别而已。”

祁航，“这种烤制的办法，我们这边是代代相传的。以前的老人进山，如果待得久，就带块铁板。这样随便找个地方一架，就能吃上一口热的。再带上一个搪瓷碗，还能煮口热水。”

【都是山民的智慧啊，这种铁板比起锅来不重又方便好装，还好洗，随地一架都能用。】