“师傅，您跟我说说呗？对于有兴趣的事，孙栎心向来都会打破砂锅问到底。

王老这会也觉得自己给自己挖了个坑，不过小徒弟感兴趣，说说也行，端着碗喝了一口后，一边吃菜一边说，“这

地瓜啊，它和别的粮食不一样，带有比较重的果胶，这些果胶在发酵的过程中就会转化成甲醇。

所以这地瓜烧哪怕是酿出来了，也得放，要让那些甲醇充分地挥发出去，不然这喝起来身体是会出大问题的，喝完

头疼那都是小事。”

孙栎心听了真是惊为天人，“师傅，没想到您还懂化学呢！”

王家两兄弟瞬间笑得吃不进饭。

王学进嘴快，直接揭晓答案，“栎心，我爹不是懂化学，这不，刚酿出来的时候我们就喝了，结果一个个头疼得不

行，我就倒了点拿去单位化验了一下，明显地甲醇超标。”。

原来如此，不过这可不能打消孙栎心的积极性，该酿还得酿，大不了就像自已师傅一样，放几年再喝呗，“那没

事，我可以先放着，我多放几年，这酒对我胃口。”

眼看小徒弟这是不打算放过自已，王老也就认命了，答应给他酿酒，也不用他准备其他的，把地瓜拉来就行，其他

什么酒坛子之类的让两儿子去买。

吃完饭，今天不光师傅老两口要午睡，孙栎心这个不胜酒力的同样得睡一会，他就睡王远航床上，只是谁也没想

到，他这一觉居然直接睡到吃晚饭，还是被王远航给叫起来的。

被叫醒后，孙栎心揉了揉眼睛，还有些迷范，“远航，你咋在这？