水煮鱼片吃着好吃，

做起来也不复杂，

在李耀阳地吩咐下，

俏寡妇熟练地将鱼骨剃了出来，

鱼肉片成薄片后拿作料腌好，

起锅烧油，

葱姜蒜辣椒爆香，

放鱼骨熬汤，

等汤滚沸炖白，

下入鱼片，

将锅里的鱼盛出来后，

秦寡妇睁着眼睛感慨道：“耀阳，这水煮鱼光是闻着我就知道好吃！”

看着寡妇忽闪忽闪的大眼睛，

李耀阳笑笑：“这就好吃了？还早着呢！”

他在碗里摆上香菜后，

又在边上舀了一大勺辣椒面撒在了上面，

接着又吩咐秦寡妇再多熬点热油，

眼看寡妇倒油倒得婆婆妈妈的，

他有些不耐烦地催促道：“啊呀，你多放点啊！”

“太，太多了吧？”

俏寡妇看着锅里的那一大团油，

眼睛里满是肉疼之色，

这一道菜快用掉了自家半个月的油量了。

“嘿，这是地道的川菜，不用宽油不好吃！”

秦寡妇听得一愣一愣的，

心想这川人都过得这么富余的嘛？

做一道菜而已，

就敢这么霍霍油？

李耀阳见油热的差不多了，

便吩咐工具人秦淮茹将热油淋在了辣椒面上，