大汉环顾四周，大声介绍道：“老陈醋，可非同一般，除酸醇、味烈、味长之外，还香、绵不已。另外，这东西窖藏越长越香酸可口，耐人品味。过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为太原府醋中独具一格、质地优良的佳品。”大汉又是洋洋洒洒，居然头头是道起来：“我们太原府是中原食醋的发源地，这作坊在春秋时已遍布城乡，至北魏时贾思勰在《齐民要术》里共记述了二十二种制醋方法。小可在这太原府也是祖传秘方，祖传手艺，传男不传女。你们遇到我，算是缘分。想必你们也是来太原府游玩的贵客。如若不带些太原府的特色物品回去，岂不大大的可惜？如若有人问你们去了哪里，你们说去了太原府，那许多人一定羡慕不已。如若有人再问，你们带回什么好东西了，你们说什么也没买。他们一定会觉得你们真粗心大意，如何就忘了太原府老陈醋乃是太原府的特色物品。世人皆以为，天下人间美味佳肴，不可多得之物，如若少了太原府老陈醋加以调和，那色香味俱全就是一句空空如也的假话了。你们行走江湖也好，游山玩水也罢。出门在外就怕吃饭不香，如若带些太原府老陈醋，吃饭用一些，晚上到了客栈再泡脚用一些，岂不两全其美。也不用很麻烦，就寻常葫芦装一些，走到哪里都方便。常言道，少吃盐，多吃醋，此为长生不老之道。”这一席话落地，路人皆停了下来，驻足观看，都佩服大汉的头头是道，便打问开来，围观人群，越来越多。

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余下马上饶有兴趣之际，追问开来：“何出此言？为何说少吃盐，多吃醋？”

大汉道：“无论何种菜肴，甜酸麻辣，大多以咸为本味，加了盐，才能享受到美味，不过盐太多，可不大好。盐多血色不佳，盐多伤肾，盐多会浮肿，盐多脸上会长斑，盐多会猝死在睡梦之中。而醋多则不同，可延年益寿，福寿安康。我太原府有一句民谣，你们可听好了。正道是：英雄不吃老陈醋，侠骨柔情不丰富；美人不吃老陈醋，嫁个官人不富足；孩童不吃老陈醋，吃饭睡觉总是哭；老人不吃老陈醋，一年一年更糊涂。说到这里，看你们年纪轻轻一定喜欢美味佳肴了。小可就推荐一道美食给你们好了。小可说的这道美食便是‘葱醋鸡’，这美味原为唐代名菜。出自唐代韦巨源《烧尾宴食单》，陶谷注曰‘入笼’，当为蒸菜。葱醋鸡则舍蒸从炸，淋入葱醋汁，成菜色泽红亮，皮脆肉嫩，葱香浓郁，醋味柔和，鲜美爽口。实不相瞒，小可也是一介书生，嗜书如命，年轻时候去东京考学，可惜没考上，故而回到太原府老家，继承祖上手艺，开了许多醋作坊，娶妻生子，小日子也是红红火火。除了卖醋，也还有一个书坊，就在另一条街上。”指了指前面，意犹未尽之际，笑了笑。

普安起头，子午、余下、武连，一同拱手作揖：“原来如此，失敬，失敬。没想到你也是读书人，佩服佩服。”

正在此时，对面果然有人围观，有人叫道：“葱醋鸡，大唐美味，不可多得。祖传手艺，如今更上一层楼。”

大汉喜笑颜开，拱手笑道：“好说，好说。这边请坐，我们说说话可好？”随即请子午四人到摊位一旁的桌子旁坐下来。大汉又拿来凳子，自己坐了下来，让伙计继续吆喝卖醋，大汉倒茶招呼子午四人一起说话。

子午客气道：“就怕耽搁店家的生意。”普安笑道：“怪不得，方才听店家所言所语，非寻常之人，原来是读书人。”

余下道：“我们路过太原府，算是晚上出来游玩。”武连喜笑颜开道：“不知太原府可有什么美味佳肴？”

大汉道：“你们这是去往何处？”普安道：“去雄州，做买卖。”看着子午，心下想不可大嘴巴，要去恒山之事还是不说为好，随即叹了口气。

大汉笑道：“原来也是同道中人，不知做什么买卖？只要不是卖醋就好。小可在雄州也有分店。”大汉粗中有细，如今早已非书生意气，虽说年纪轻轻之时也是书香门第，可岁月催人老。风吹日晒，风里来雨里去，这大汉也是一个亲力亲为的掌柜了，满脸络腮胡子，与读书人实在大有不同，虽说人不可貌相，可这人在旁人看来的确不是读书人模样。

武连灵机一动，转了转眼珠子，马上古灵精怪起来：“我们要去高丽，路过雄州。”

大汉诧异万分，惊道：“你们莫非高丽商人？”余下摆摆手，笑道：“那倒不是。你这话说的，开玩笑啦。”

子午一看如此纠缠不休，岂不露出破绽，故而微微一笑：“掌柜的，敢问这老陈醋有何典故，但说无妨？”

大汉介绍道：“相传那大唐白居易闲居履道里时，因其住所与寺院相邻，且与寺僧来往甚密，互有馈赠。一日神秀长老执酢到履道里与乐天品茶闲叙酢之神效，兴致之时。神秀向白乐天索句，白乐天以酢研墨，挥毫书就：‘长生殿上竞争传，老来齿衰嫌茶淡。无契之处谁相依，疾酢倍觉酸胜甜。’这首藏头诗暗藏‘长老无疾’四字，喻指神秀长老因经常食酢而能长寿健康。”

子午笑道：“白乐天，白居易，也喜欢吃醋。”普安点点头道：“大凡大人物总有一些佳话流芳百世。”

武连破涕一笑道：“莫非长老无疾，就是吃醋的好处？我看他心胸开阔也是最为要紧。如若一天到晚闷闷不乐，如何会长生不老？”

余下道：“武连，果然妙语连珠，非同凡响。”朝武连伸出大拇指。普安追问道：“不知还有什么典故，掌柜但说无妨。”

大汉哈哈大笑道：“相传女皇武则天有一日御体欠安，常常腹胀气滞，不思饮食，御医们想尽办法，也未能奏效，有位御医因此还被砍了头。后来有一道士进献陈醋，武则天吃后胃口大开，御体转安，从此以后，武则天御膳时总要放上一壶醋。此习惯传与民间，以开胃解酒，流传至今。据说这武则天美容养颜也用这老陈醋，泡泡脚嘛。须知人老先从脚。如若不泡脚，人老的快。而泡脚加老陈醋，自然更上一层楼。”

子午赞道：“武则天，好厉害的女人。”大汉道：“醋虽好，可有四样人不可多醋。”忽然想起了什么，赶忙叮嘱开来。子午四人目瞪口呆，马上仔细聆听。

大汉介绍道：“骨折之人、胃部反酸之人、吃药之人、血色不均之人。吃羊肉，切忌不可用醋。”子午四人与大汉闲聊片刻，街市依然人头攒动，人来人往。

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子午一看，夜色迟了，就站了起来，笑道：“掌柜的，时候不早了，就不打扰了，这便告辞，后会有期。”普安、余下、武连也一同拱手，齐声道：“告辞！”

大汉也站了起来，笑道：“慢走，不送。”

子午刚要离开，普安马上拉住他，对他耳语道：“老陈醋，难道不买一些？”

子午喜笑颜开，对大汉尴尬一笑：“老陈醋，来一壶。”

大汉喜上眉梢马上吩咐伙计，装了一葫芦老陈醋递给子午，又看向其余三人。普安、余下、武连，三人见大汉瞅着自己，也各自要了一壶。给了银子钱，四人辞别大汉，来到小吃摊，买了一些糕点，包了一只葱醋鸡，就回客栈去了。

大汉看着子午四人离开，微微一笑：“这四人看来也是读书人。”

卖葱醋鸡的小二走了过来，笑道：“多谢哥哥美言几句，今晚的鸡都卖完了。如若那四人不买，恐怕就剩下了。”也张望远去的四人。

大汉笑道：“有钱一起赚。昨晚，你不是也推荐客官买我的老陈醋了。再说你的鸡，也用我的醋，我们算是一家人就不说两家话了，是也不是？”

卖葱醋鸡的小贩点点头，喜乐无比，点头道：“好说，好说。”灯笼高挂，小曲飘出，太原府夜市，依然热热闹闹，喜气洋洋。

回到客栈的子午把四个葫芦放在桌子上，看向张明远和费无极，笑了笑，便坐了下来，缓缓道：“葱醋鸡，味道应该不错。师父、师伯，你们尝一尝？我们买了四壶老陈醋，一会用热水泡泡脚，睡觉会很舒服的。”

费无极道：“我看你们会不会上当受骗？是正宗老陈醋么？别说此地是太原府就一定是货真价实，那也未必。出门在外，难免被坑骗，你们年轻气盛，不懂规矩，容易被人蒙在鼓里。”

张明远道：“他们初来乍道，去走一遭也好。这上当受骗，还是要经历一番才会知道其中的奥妙。吃一堑长一智，未尝不可。但愿他们没遇到江湖骗子就万事大吉了。”

普安道：“看那汉子也是铁骨铮铮，想必不会骗人。”子午道：“他还是个读书人。”

余下道：“我们买了醋，汉子又说还有美味佳肴，葱醋鸡，故而我们就买了。”武连笑道：“他说此乃长生不老的好东西。”

费无极道：“大晚上的，你们吃什么不好，非要吃鸡？”顿时目瞪口呆。

张明远道：“晚上还是少吃肉，为师与你师叔都快不惑之年了，晚上不吃肉，你们吃好了。拿到你们自己房间去，我们就睡觉了。”

普安道：“也好，都怪武连，贪吃。”皱眉之际点点头。

武连一脸不悦，没好气道：“我们出去好了。”意欲发怒，子午、普安马上使眼色，就拉着余下、武连走了出去。

武连道：“子午哥、普安哥，你们干嘛撒谎？什么叫我武连贪吃，真是过分。”回到房间气呼呼的。

普安马上陪笑道：“自家兄弟，借力打力，何必生气？”子午也道：“武连，这鸡，你多吃点好了，算是给你的补偿。”

余下道：“味道好极了。”马上撕下鸡大腿嚼在嘴里。武连一看，急道：“余下，你抢我大腿？”说着撕下另一只鸡大腿。

余下道：“武连，师父说了，晚上少吃肉，最好不吃肉。为了你长生不老，我就牺牲自己好了，替你尝一尝，好也不好？”说话间眼疾手快马上夺过，递给子午。

武连气呼呼，瞪大眼睛，愣了愣，伸手一指，喝道：“你，岂有此理？”普安见状给余下使眼色，叫道：“说好的多让他吃，就给他好了。”余下并不听话，依然故我，笑道：“我为他好，还不领情？”

子午撕开鸡肉，把一大块递到武连碗里，道：“余下吃大腿，你就吃鸡屁股好了，鸡屁股上的肉，好吃，不信你尝一尝？”

武连道：“你才鸡屁股。”马上扔回子午的手里，转过脸去，站起身来闷闷不乐，躺在床上气呼呼。

普安道：“这小子果然生气了。好了我不吃了，师父说的好，师父说的对，晚上不吃肉。”笑得咯咯作响，马上离开座位回到自己房间。

子午道：“对，晚上不吃肉。瞧我这嘴，又该打了。”也吃了一口酒擦了擦手，离开了武连与余下的房间。

只有余下吃的津津有味，嘴里喃喃道：“武连，快来，他们都出去了，就我们两个，快来吃，不然我就一个人吃光光了。”

武连没好气道：“给我吧你，这是我的大腿，物归原主。”马上跳起来，跑到桌子旁，抓着余下的手腕一捏。余下不及闪躲，手上的鸡大腿就到了武连手里。原来余下一手一个鸡大腿，右手的吃的差不多了，左手却完好。

余下笑道：“笨蛋，方才我是逗你玩，如若不是我技高一筹，如何保住这鸡大腿，早被子午、普安抢走了，你也不想想看，如若我想吃，早就啃上一嘴了，如何会等你？看看吧，哥们对你还是没话说，对也不对？”

武连哪里管余下说些什么，马上敷衍道：“一派胡言，欺负我的就是你。味道真不错，我喜欢。”张嘴啃向鸡大腿。

两人说说笑笑，打打闹闹，吃完鸡肉，喝了几口热水，漱漱口，洗了把脸，用老陈醋烫了脚，吹灭蜡烛，才上床睡觉。

太原府冷月当空，护城河里，波光粼粼，许多人在城门关闭之际，皆回到城内。城外重兵把守，城内人头攒动。城外寂寥无人，黑灯瞎火。城内人声鼎沸，灯火通明。

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